Bergamotolie, biologisch

Beschrijving

Wat is aromatherapie?

Aromatherapie vormt het fundament en hart van Chi. Iedereen heeft wel eens gehoord van aromatherapie, maar wat is het nu eigenlijk? De meeste mensen denken bij aromatherapie aan wellness en lekkere geuren verdampen in huis met bijvoorbeeld een aromadiffuser. Dit is zeker waar, maar het is veel breder dan dat: er zijn wel 1001 mogelijkheden! Zo worden essentiële oliën al jaren gebruikt in onze huidverzorgingsproducten, als smaakstoffen in voedsel en therapeutisch binnen de reguliere en complementaire gezondheidszorg. Elke soort olie bezit specifieke eigenschappen en kent verschillende toepassingen.

Over biologische oliën

Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk.

Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen vele biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Veel van onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken, echter worden sommige oliën in zéér lage doseringen aan voedingsproducten toegevoegd, zo ook deze olie, Eucalytpus smithii. Gebruik voor de veiligheid maximaal: 2 druppels op een 100 ml vloeistof of per 100 gram voedingsmiddel.

Over biologische bergamot

De bergamot is gerijpt aan de boom in Calabrië in Zuid Italië, de enige plek op aarde waar uitzonderlijke kwaliteit bergamotolie vandaan komt. En deze bergamotolie is ook nog biologisch gecertificeerd, te zien aan het Europees biologisch keurmerk!

Bergamotolie is groen geel van kleur en wordt geperst uit de schil van de bijna rijpe bergamotvrucht. De vruchten zijn enigszins peervormig en als ze rijp zijn krijgen ze een gelige kleur. De bergamot bomen worden speciaal gekweekt voor de etherische olie en voornamelijk in het zuiden van Italië. Bergamot is het bekende aroma van de Earl Grey thee. De geur van bergamot is fris, zoet en fruitig. Voor 1 liter bergamotolie zijn 200kg verse schillen nodig.

De unieke smaak van bergamot is heerlijk in zoete lekkernijen zoals koekjes of cake, maar ook bijvoorbeeld in een zonnige dip of dressing. Of maak je eigen Earl Grey thee door enkele druppels toe te voegen aan een potje losse zwarte thee.