Neroli etherische olie, biologisch

Beschrijving

Wat is aromatherapie?

Aromatherapie vormt het fundament en hart van Chi. Iedereen heeft wel eens gehoord van aromatherapie, maar wat is het nu eigenlijk? De meeste mensen denken bij aromatherapie aan wellness en lekkere geuren verdampen in huis met bijvoorbeeld een aromadiffuser. Dit is zeker waar, maar het is veel breder dan dat: er zijn wel 1001 mogelijkheden! Zo worden essentiële oliën al jaren gebruikt in onze huidverzorgingsproducten, als smaakstoffen in voedsel en therapeutisch binnen de reguliere en complementaire gezondheidszorg. Elke soort olie bezit specifieke eigenschappen en kent verschillende toepassingen.

Over biologische oliën

Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk.

Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen vele biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Veel van onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken, echter worden sommige oliën in zéér lage doseringen aan voedingsproducten toegevoegd, zo ook deze olie, Eucalytpus smithii. Gebruik voor de veiligheid maximaal: 2 druppels op een 100 ml vloeistof of per 100 gram voedingsmiddel.

Over neroli

Neroli is een essentiële olie die verkregen is via stoomdestillatie van de verse bloemen. De Citrus aurantium, ook wel bittere sinaasappel werd als eerste citrus soort in Europa geïntroduceerd. Waarschijnlijk is deze meegebracht door de Portugezen vanuit Oost-Indië. De bittere sinaasappel is een boom die tot wel 10 meter hoog kan worden. De boom heeft donker groene bladeren en in het voorjaar en de zomer verschijnen de zeer geurende witte bloemen, gevolgd door oranje fruit. Dit fruit smaakt zuur in tegenstelling tot het fruit van de zoete sinaasappel. De naam neroli komt vermoedelijk van de 16^e -eeuwse Italiaanse prinses Anna-Maria di Nerola, die als eerste haar handschoenen liet parfumeren met de olie van de sinaasappel bloesem. De opbrengst aan essentiële olie is voor neroli ongeveer 0,1%. Dat wil zeggen dat er meer dan 1000 kg nodig is voor 1 liter olie. De kleur van de olie is lichtgeel, maar wordt donkerder naarmate de olie veroudert. De geur van de olie is zeer origineel. De geur is kruidig, bitter, maar ook zoet met een ondertoon van fruit.

Neroli wordt als smaakstof gebruikt in desserts en dranken.

Let op: dit is een kostbare grondstof en is daarom alleen in een hele kleine verpakking beschikbaar. 2,5 ml staat ongeveer gelijk aan 50 druppels (dit kan afwijken i.v.m. dikte van de grondstof). Houd hier rekening mee bij aanschaf van het product.